Oltre ad essere una conosciuta meta turistica, il lago di Garda si presenta al visitatore come un territorio ricco di tradizioni, dialetti e di prodotti tipici. La pesca, che sopravvive nell'economia territoriale, offre gli ingredienti di una particolare cucina tipica che comprende piatti unici come i bigoli con le sarde, il risotto con la tinca, sarde e lavarelli alla griglia, filetti di persico, le sarde sottolio. Per accompagnare queste prelibatezze, le uve coltivate grazie al microclima del lago offrono importanti vini come il Lugana, il Garganega ed il Bardolino, mentre gli ulivi producono un ottimo olio extravergine.
La voga alla veneta
Durante l'estate il visitatore può scorgere delle imbarcazioni snelle con quattro rematori in piedi scivolare sull'acqua come gondole veneziane...vengono chiamate "bisse" e sono le protagoniste di un campionato che va da giugno ad agosto; la vincitrice si aggiudica la Bandiera del Lago. Le gare si svolgono in notturna, solitamente il sabato sera nei diversi paesi del lago e diventano uno spettacolo sia per la maestria con la quale gli equipaggi conducono le bisse sia per la tifoseria che sostiene i rematori dalla rive.
Feste tradizionali
Il Palio delle Contrade. Sempre nell'ambito della voga alla veneta, il 15 agosto di ogni anno a Garda si svolge il Palio delle Contrade: nove equipaggi gareggiano tra loro rappresentando le nove vie (contrade) storiche del paese. Ferragosto diventa una giornata di festa grazie alle sfilate degli equipaggi e relative tifoserie di bambini, sbandieratori e fuochi artificiali finali.
La Sardellata. Legata alla pesca ed alla luna, la Sardellata si svolge a Garda durante il fine settimana della prima luna piena di luglio. Uno stand gastronomico prepara sarde fritte, bigoli con le sarde e fritto misto di lago...una buona occasione per avere un assaggio della cucina tipica!
Festa dell'Uva. Si tiene a Bardolino solitamente il primo week-end di ottobre e celebra il vino omonimo. Il lungolago di questo paese è in festa per cinque giorni di manifestazioni, stand gastronomici e concerti.
